О, този хумус! Колко го обичам и затова не си позволявам да си купя това предястие в магазин, в който той се предлага от няколко дни. Предпочитам да правя всичко от пресни съставки, с душа и любов.
Описание на готвене:
В класическата рецепта липсва яркост. Някога опитах да добавя цвекло, а сега тази опция се появи. Прочетете за това как да направите хумус от моркови. Подходящ е за хранене на деца от 1 година, само тогава не добавяйте сол! А за себе си можете да добавите други подходящи подправки.
Предназначение: За обяд / За деца / От 1 година
Основна съставка: Зеленчуци / Бобови култури / Моркови / Нахут
Ястие: Снек / Хумус
География на кухнята: Еврейска
диета: Постни ястия / Вегетарианска храна / Закуски без / ПП рецепти
Съставки:
- Нахут - 400 грама
- Моркови - 4 броя
- Зехтин - 6 супени лъжици. лъжици
- Вода - 8 чл. лъжици
- Лимонов сок - 2 с.л. лъжици
- Чесън - 1 скилидка
- Сол на вкус
Поръчки: 6
Как да си направим "Морков хумус"
1. Ако имате сух нахут, накиснете ги за една нощ. Обелете, измийте и нарежете морковите. 2. След това прехвърлете зеленчуците в лист за печене. Изсипете олио върху тях и след това печете 30 минути на 200 градуса. 3. Когато изпечените моркови изстинат, ги прехвърлете в миксер заедно с нахута, солта, водата, маслото и лимоновия сок. 4. Пюрирайте съставките. Хумус е готов! Насладете се на вашата дегустация!