Тиквената торта с карамел и ядки е вкусен сладкиш с пищни тиквени питки и нежен маслен крем. Ако искате да приготвите интересен десерт с нов вкус, тогава тази рецепта е за вас.
Описание на готвене:
Тиквата е в перфектна хармония с кремообразния вкус на млечните продукти и ако тези два вкуса се срещнат в тортата, то това е просто бомба. Тиквеният карамелен кекс е вкусен домашно изпечен продукт. Ако обичате печенето, тогава тази проста рецепта е лесна за справяне. Днес ще споделя с вас как да направите такава торта. Използвах готово тиквено пюре. Обикновено го правя предварително, тъй като няма проблеми с тиквата. Вместо пекани можете да вземете орехи или бадеми, те също действат добре в този десерт. Трябва да накиснете питките с карамел, но вместо него можете да накиснете в обикновен сироп и да изсипете шоколад отгоре. Меки торти с красив оранжев цвят, ефирен крем, а отгоре - хрупкави ядки и сладък карамел. Това е перфектният десерт за всеки повод. Наслади се!
Предназначение: На празничната трапеза
Основна съставка: зеленчуци / тиква / млечни
ястия: печене / торти / сладки
Съставки:
- Брашно - 2 чаши
- Бакпулвер за тесто - 3 ч.л.
- Захар - 1,5 чаши
- Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
- Яйца - 4 броя
- Масло - 70 грама
- Мляко - 1/2 чаша
- Канела - 1 чаена лъжичка
- Тиквено пюре - 400 грама (+3 супени лъжици за сметана)
- Маскарпоне - 250 грама
- Пудра захар - 1 чаша
- Крем - 450 грама (30% мазнини)
- Пекан - 1/2 чаша
- Карамел - 5 чл. лъжици
Поръчки: 6
Как да си направим "Тиквена торта с карамел и ядки"
В дълбока купа комбинирайте брашното, бакпулвера, захарта, ванилията, млякото, яйцата, тиквеното пюре (400 г), канелата и маслото. Смесете всичко до гладкост, изсипете в два форми и изпратете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 20-25 минути. Извадете тортите, охладете ги. Разрежете всяка кора на две половини. Разбийте маскарпоне с миксер, добавете тиквено пюре (3 супени лъжици), пудра захар и разбита сметана. Разбъркайте всичко леко, докато стане гладко. Наситете първата торта с карамел и намажете с равномерен слой крем. Покрийте със следващата кора, намажете с карамела и намажете със сметана. Правете същите манипулации с всички питки.