Какви котлети не съм срещал! Но особено си спомням тези на почивка в Гърция. Това са много пикантни и много малки котлети за една хапка. Влезте и вижте как да ги приготвите.
Описание на готвене:
За приготвянето на тези малки котлети се използва смесено мляно месо (говеждо и свинско). Също така към мляното месо се добавят лук, билки, яйца, хляб, напоен с мляко, ябълка, смляна канела и сушена мента. След това се оформят малки топчета и се запържват в олио. Въпреки тази "експлозивна" смес от съставки, котлетите са много вкусни и ароматни.
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: Месо / Кайма
Ястие: Горещи ястия / Котлети
География на кухнята: Гръцка / Европейска
Съставки:
- Кайма - 700 грама
- Бял хляб - 150 грама
- Мляко - 120 милилитра
- Ябълка - 1 брой
- Лук - 1 брой
- Сушена мента - 0,5 ч.л.
- Мляна канела - 0,5 ч.л.
- Пилешко яйце - 2 броя
- Сол на вкус
- Пипер - на вкус
- Зелените - 4 броя
- Слънчогледово масло - 100 милилитра
Поръчки: 6
Как да готвя "Кефетски котлети на гръцки"
1. Накиснете хляба в мляко за 15 мин. 2. Пригответе съставките за каймата. 3. Прекарайте всичко през месомелачка заедно с пресования хляб. Подправете със сол, черен пипер, яйца, канела и сушена мента. Смесете добре. 4. Оформете малки топчета и сотирайте в олио до омекване. 5. Приятен апетит!