Никога не сте правили гювеч за паста? Напразно е, защото това ястие е просто, вкусно и удовлетворяващо. Можете да направите голяма порция или малка. Ето как се прави юфка и пилешко гювеч.
Описание на готвене:
Хубавото на това ястие е, че можете да използвате предварително приготвени юфка и месо или можете да ги приготвите непосредствено преди да започнете. Тази касерола е идеална за пълноценен обяд или вечеря. Яжте го горещо, за предпочитане веднага след готвене.
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: зеленчуци / домашни птици / пиле / млечни продукти / юфка
ястие: печене / горещи ястия
Съставки:
- Яйчна юфка - 3 чаши
- Масло - 5 с.л. лъжици
- Шалот - 1 брой
- Гъби - 150 грама
- Брашно - 3 чл. лъжици
- Бульон - 0,5 чаши
- Мляко - 1 чаша
- Сол, смлян пипер - На вкус
- Пилешко месо - 400 грама (варено)
- Чедър - 100 грама
- Пармезан - 50 грама
- Хлебни трохи - 0,5 чаши
Поръчки: 6-8
Как да си направим пилешко и юфка гювеч
1. Сварете юфката в подсолена вода и поставете върху сито. Разтопете 3 супени лъжици масло в тиган и добавете лука, задушете го за 5 минути, след това добавете нарязаните гъби, гответе около 5 минути. 2. Добавете брашно в тиган с лук и гъби, разбъркайте и запържете до сгъстяване. 3. Изсипете бульона на тънка струя, разбъркайте. 4. След бульона сипете млякото, разбъркайте добре. 5. Гответе соса за около 5-7 минути, докато стане гъст. 6. Вземете тавичка за печене, поставете юфката на дъното и ги разпределете в един слой.