Рикотата е нискокалоричен, диетичен ферментирал млечен продукт. Можете да си купите готово сирене или да опитате да го направите сами. Казвам ви как да приготвите диета рикота.
Описание на готвене:
Ако искате мазна рикота, тогава използвайте пълномаслено мляко и повече от 33% сметана. Тази рецепта също използва търговска суроватка от сирене и нискомаслено мляко. Не се използват закваски, само винен оцет. Готовото сирене се оказва меко, може да се разстила върху хляб или да се използва за десерти, в печива, за салати.
Предназначение: За закуска / За следобедна закуска
Основна съставка: Млечни продукти / Мляко /
Ястие от суроватка:
Диета за закуски: Диетична храна / Нискокалорични / PP рецепти
Съставки:
- Серум - 2,5 литра
- Обезмаслено мляко - 0,5 литра
- Винен оцет - 2 чаени лъжички
Поръчки: 2
Как да готвя "Диета Рикота"
1. Изсипете суроватка в тенджера (от сирене, а може да се използва и от мляко). Изсипете мляко в него. 2. Поставете тигана на огън и загрейте, но не довеждайте до кипене. 3. Налейте оцет (можете да го замените с лимонена киселина) и варете още 5 минути, не довеждайте до кипене. 4. Изключете котлона и покрийте тигана с капак и го оставете на печката за една нощ. 5. След необходимото време отворете капака и прецедете съдържанието през гевгир с марля или фино сито. 6. Ще получите меко и сочно сирене, което може да се консумира веднага или да се съхранява в хладилника.