Треската е здравословен протеин, особено за хора, които са на диета. Малко калории, но много ползи. Днес предлагам рецепта как да си направите диетична рибена чорба със зеленчуци.
Описание на готвене:
Тези, които обичат рибата, ще харесат тази проста рецепта за рибена чорба. Много зеленчуци, комбинирани с бяла риба - и вкусна, здравословна диетична рибена чорба е готова. Голям плюс на това ястие е, че готви много бързо, дори и начинаещ може да се справи. Използвах филе от треска, но то може да бъде заменено с всяка друга бяла риба, която ви подхожда. При сервиране добавете нарязан магданоз за аромат и интересен послевкус.
Предназначение: За обяд / За вечеря / Здравословен обяд / Лека вечеря
Основна съставка: Риба и морски дарове / Зеленчуци / Картофи / Лук / Моркови /
Диета от треска: Диетична храна / Постни ястия / Нискокалорични / ПП рецепти
Съставки:
- Филе от треска - 350 грама
- Картофи - 3 броя
- Моркови - 2 броя
- Лук - 1 брой
- Стрък целина - 1 брой
- Чесън - 1 брой
- Растително масло - 2 с.л. лъжици
- Дафинов лист - 1 брой
- Сол - 1/2 чаена лъжичка
- Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжицата
- Магданоз (клонки) - 2 броя
Поръчки: 4-5
Как да си направим диетична рибена супа
Изплакнете и обелете морковите, лука и целина. Нарежете морковите и целината на пръстени, лука на малки кубчета. Обелете и нарежете картофите. Поставете в тенджера с моркови, покрийте с вода и варете. В предварително загрят тиган в растително масло запържете лука и целина до златисто кафяво. Изплакнете рибата, подсушете и нарежете на кубчета. Обелете и нарежете чесъна на малки кубчета. Когато картофите и морковите са почти сварени, добавете рибата, сотирания лук с целина, лимонов сок и дафинов лист. Овкусете със сол, черен пипер и оставете да къкри 10 минути.