Ако сте голям любител на кавказката кухня и винаги сте искали да опитате лула кебап, то днес е вашият ден. Ще научите как да готвите говеждо кебап във фурната, ще бъде лесно и вкусно!
Описание на готвене:
Тази рецепта перфектно ще озари както ежедневните, така и празничните трапези. Гостите определено ще оценят вашите усилия и ще останат доволни от резултата. Ще бъде много вкусно, не се колебайте. Приятен апетит!
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: Месо / Говеждо
ястие: Горещи ястия / кебап
Съставки:
- Мляно говеждо месо - 500 грама
- Свинска мазнина - 50 грама
- Лук лук - 300 грама
- Копър - 1 китка
- Чесън - 6 скилидки
- Кориандър, кимион - по 1 щипка всеки
- Сол, черен пипер - на вкус
- Лимон - 0,5 броя
Поръчки: 4
Как да готвя "Lula-кебап от говеждо месо във фурната"
1 Първо трябва да обелите и изплакнете лука. След това го нарязваме на четвъртинки и го поставяме в отделна купа. Междувременно обелете чесъна и го оставете настрана. Правим същото с копъра. 2 Нарежете бекона на средно кубче и го сложете в отделен съд. Изцедете сока от лимона. Приготвяме подправки за кайма. За целта смесете кимиона, кориандъра в хаванче и ги смилайте добре до получаване на хомогенен прах. 3 Натрошете лука, чесъна и копъра в блендер, след това добавете лимонов сок и бекон и прекъснете отново, докато стане гладка. Смесете смляното говеждо месо с основата, добавете подправки, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно, след това покрийте каймата с фолио и я поставете в хладилник за 30 минути, така че каймата да попие подправките. 4 Оформете кебапчето. Шишчетата първо трябва да се накиснат във вода. Оформяме наденички от кайма,които след това слагаме на шишчета, печем на 200 градуса за 30-40 минути.