Пълнените чушки обикновено се готвят с месо и ориз, класическа, изпитана във времето комбинация. Непретенциозни и лесни за приготвяне, вкусът и ароматът са просто вкусни.
Описание на готвене:
Пълнени чушки с месо и ориз е ароматно и много вкусно ястие, в което перфектно се смесват яркият вкус и аромат на чушки, билки и месо. Оризът свързва всичко заедно в едно цяло. И така, как да готвите пълнени чушки? Няма нищо трудно. Прочетете подробното ми описание, всичко ще се получи.
Предназначение: За вечеря / На банкетна маса
Основна съставка: Месо / Зеленчуци / Бели чушки / Зърнени храни / Ориз / Кайма / Басмати / Дългозърнест ориз
Ястие: Пълнеж / Пълнено
Съставки:
- Кайма от говеждо месо - 300 грама
- Пилешка кайма - 250 грама
- Ориз - 1 чаша
- Лук - 2 броя
- Чесън - 2 скилидки
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Магданоз - 1 китка
- Чушки - 6-8 броя
- Млян черен пипер - 1 щипка
- Моркови - 1 брой
- Растително масло - 2 с.л. лъжици
- Доматено пюре - 2 с.л. лъжици
Поръчки: 6
Как да си приготвите пълнени чушки с месо и ориз
1 Изплакнете чушките, внимателно отрежете капачката и обелете семената. 2 Обелете лука, чесъна и морковите. Нарязваме ситно лука, настъргваме морковите, прекарваме чесъна през преса. 3 Загрейте тиган с растително масло и сотирайте морковите, лука и чесъна до златисто кафяво. 4 Смесете запържването с каймата, подправете със сол и черен пипер, добавете ситно нарязан магданоз. Смесете всичко до гладкост. 5 Напълнете обелените чушки с кайма, покрийте и поставете в тенджера. 6 Разтворете доматеното пюре с малко вода и залейте с чушките с този сос.