Ечемик с шампиньони - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Ечемик с шампиньони - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Ечемик с шампиньони - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Ечемик с шампиньони - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Ечемик с шампиньони - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Меню за Нова година 2021! Готвя 10 ястия за ПРАЗНИЧНАТА МАСА: торта, салати, закуски, месо 2024, Март
Anonim

По някаква причина перленият ечемик не е чест гост в ежедневието ни. И това е напълно напразно, тъй като ползите от него са големи. Ще ви кажа как да готвите ечемик с шампиони.

Описание на готвене:

Можете спокойно да добавите всяко месо към това ястие, както и да го направите от обичайния ориз (тогава получавате нещо между пилаф и ризото). Можете да готвите в бавна готварска печка или в казан (тенджера с дебело дъно). Можете да приготвите ястието предварително, да го съхраните в хладилника и да претоплите, ако е необходимо. От гъбите са подходящи не само шампионки, но и стриди или горски гъби.

Предназначение: За обяд / За вечеря

Основна съставка: Гъби / Зърнени храни / Перлен ечемик / Шампиони

Съставки:

  • Масло - 3 с.л. лъжици
  • Чесън - 2 скилидки
  • Шампионки - 230 грама
  • Ечемик - 1 чаша
  • Зеленчуков бульон - 2 чаши (или вода)
  • Мащерка - 0,5 чаени лъжички
  • Зелените - На вкус
  • Сол на вкус

Поръчки: 6

Как да готвя "Ечемик с гъби"

1. Обелете чесъна и го нарежете с нож. Измийте гъбите и нарежете на филийки. Загрейте казана и добавете маслото, след това добавете чесъна и запържете няколко минути. 2. След чесъна сложете обелените гъби в казан, запържете гъбите, докато течността се изпари. 3. Междувременно измерете необходимото количество ечемик и го изплакнете в няколко води. 4. Изсипете зеленчуков бульон в гъбите в казан, добавете мащерка и загрейте за няколко минути. 5. Добавете перлен ечемик, сол и разбъркайте. Покрийте казана с капак и го изпратете във фурна, предварително загрята до 175 градуса за 1 час. 6. Измийте и накълцайте билките, добавете ги в казана и разбъркайте.

Препоръчано: