Ако сте голям любител на рибата и искате да подправите вечерята си, тази рецепта е идеална за вас. Днес ще научите как да готвите есетра на фурна. Рецептата е отлична, оближете пръстите си!
Описание на готвене:
Това ястие перфектно ще се впише в обичайната ви диета, разреждайки го със своята гъвкавост на вкусовете. Сервирайте есетрата, изпечена на фурна, с лека салата от билки и зеленчуци. Печената есетра има отличен вкус. В допълнение, това рибено ястие излиза много удовлетворяващо и питателно.
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: Риба и морски дарове /
ястие от елхи: Горещи ястия
Съставки:
- Стърджър - 1 килограм
- Зелените - 1 китка (магданоз, мащерка, зелен лук)
- Сол, черен пипер - на вкус
- Лимонов сок - 50 милилитра
- Бяло вино - 1 чаша (сухо)
- Масло - 100 грама
- Цитрусов оцет - на вкус
Поръчки: 6
Как да готвя "Стърджън във фурната"
1 Първо, предварително загрейте фурната до 180 градуса. Измиваме старателно рибата под вода, правим малки джобове вътре във филето. 2 Напълнете джобовете с месо от раци. Междувременно в отделна купа смесете сухо бяло вино, лимонов сок, сол, черен пипер, мащерка, билки. 3 Поставете върху хартия за печене тавичка, в която слагаме рибните филета, пълнете с винен сос. Печем 30 минути. През това време рибата ще има време да абсорбира всички сокове и аромат на билки. 4 В края на времето сервирайте рибата, гарнирайте я с лимонови клинове и леко намажете с цитрусов оцет. Приятен апетит!