Корейски туршии - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Корейски туршии - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Корейски туршии - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Корейски туршии - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Корейски туршии - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Рецептите на баба: туршия с джанки и чесън // My grandma's recipes: garlic and wild plums pickle 2024, Март
Anonim

Много съм придирчив към подготовката за зимата. Правя само доказани рецепти, и то не в големи количества. И ако пробвам някъде прекрасен вариант, тогава го отбелязвам, както в случая.

Описание на готвене:

Този път искам да ви кажа как да приготвяте корейски туршии, а именно салата от краставици и моркови. Оказва се пикантна, хрупкава и умерено пикантна. Перфектен за варени картофи. Това предястие се сервира на празничната трапеза. Цялото ми семейство го хареса, надявам се и на вас да ви хареса!

Предназначение: За обяд / за вечеря

Основна съставка: зеленчуци / моркови /

ястие с краставици: заготовки / мариновани / осолени

География на кухнята: корейска / азиатска

Съставки:

  • Краставица - 1 килограм
  • Сол - 25 грама
  • Захар - 50 грама
  • Растително масло - 50 милилитра
  • Оцет 9% - 50 милилитра
  • Моркови - 1 брой
  • Зърнена горчица - 1 супена лъжица. лъжицата
  • Млян черен пипер - 0,5 ч.л.
  • Кориандър - 0,5 ч.л.
  • Чесън - 4 скилидки

Поръчки: 6-8

Как да готвя "корейски туршии"

Настържете обелените моркови на ренде за корейски моркови. Нарежете краставиците на ивици. Към зеленчуците добавете всички подправки, нарязан чесън, оцет и олио. Разбъркайте добре салатата. Оставете го да вари за 2 часа. След това прехвърлете в подготвените буркани под капаците. След това стерилизирайте детайла във вряща вода за 15 минути. Запечатайте капаците. Оставете туршиите под завивките, докато изстинат. Насладете се на вашата дегустация!

Препоръчано: