Азиатската кухня е на мода в наши дни. Днес ще научите как да правите китайски юфка от яйца у дома! Ще го приготвим с месо, по-точно с пуешко филе, така че да е удовлетворяващо.
Описание на готвене:
Това прекрасно ястие ще зарадва абсолютно всеки любител на ориенталската кухня. Сервирайте го направо от огъня към трапезата. Можете да гарнирате юфката с пуйка и зеленчуци с пръстени от зелен лук. А на любителите на пикантни ястия може да се предложи да сервират горещ чили сос с ястието.
Предназначение: за обяд / за вечеря
Основна съставка: домашни птици / Турция / юфка / филе от Турция / яйце юфка
ястие: горещи ястия
Кухня география: китайска / азиатска
Съставки:
- Китайска яйчена юфка - 100 грама (незабавно)
- Турция филе - 500 грама
- Кокосово мляко - 100 милилитра
- Броколи - 500 грама (една хлебарка)
- Моркови - 2 броя
- Български червен пипер - 1 брой
- Българска зелена чушка - 1 брой
- Растително масло - 4 чл. лъжици
- Соев сос - 2 с.л. лъжици
- Сол на вкус
- Пипер - на вкус
Поръчки: 4
Как да си направим китайска яйчена юфка
1 Измийте и обелете броколите, разделете на цветя и нарежете според нуждите. 2 Измийте и обелете морковите и чушките, нарязани на тънки ивици. 3 Сварете юфката в подсолена вода според инструкциите. 4 Изсипете вряща вода върху всички зеленчуци, освен черен пипер. Запържете чушките малко в добре загрято олио и оставете настрана. 5 Измийте и нарежете пуешкото филе на малки парченца, запържете в същото олио за 20 минути на слаб огън. 6 Добавете всички зеленчуци, захар, соев сос към месото и черния пипер. Овкусете със сол, ако е необходимо, въпреки че соевият сос вече е достатъчно солен.