Виждайки подобна красота, мнозина се смущават как да направите торта от рула. Днес ще ви разкажа всички тайни на приготвянето на този десерт. Това е идеално за лакомство през топлите месеци (особено през лятото).
Описание на готвене:
Можете сами да си направите сладолед за пълнежа или да си купите готов. Могат да се използват няколко вида сладолед. По-добре е да изядете готовата торта веднага след приготвянето. Десертът се сервира студен до масата, може да бъде украсен с карамелен гарнитура.
Предназначение: На празничната трапеза
Основна съставка: млечни продукти / сирене / тесто / бисквитено тесто / какаово
ястие: печене / торти
Съставки:
- Протеини - 6 броя
- Пудра захар - 1 чаша
- Брашно - 0,5 чаши
- Зъбен камък - 1 щипка
- Екстракт от ванилия - 0,5 чаени лъжички
- Бадемов екстракт - 0,5 ч.л.
- Сол - 1 щипка
- Какао - 2 чл. лъжици
- Крема сирене - 200 грама
- Сладолед - 150 грама (карамел)
- Сладолед - 150 грама (шоколад)
- Карамел - на вкус
Поръчки: 6
Как да си направим "Ролка торта"
1. Добавете зъбен камък, екстракт от бадем и ванилия, щипка сол, какао, протеини със стайна температура в купа, разбийте сместа. Веднага щом забележите, че се образуват силни върхове, след това на порции добавете пудра захар (0,5 чаши). След образуването на силни върхове, постепенно добавете пресятото брашно и останалата захар за глазура, замесете тестото с шпатула. 2. Намажете пергамента с растително масло и разстелете тестото, разпределете го върху целия лист и печете във фурна, предварително загрята до 175 градуса, за 15-20 минути. 3. Извадете листа за печене, прехвърлете бисквитата на кърпа, внимателно отлепете пергамента. 4. Поръсете пандишпана с брашно и леко го навийте, оставете го 20-30 минути. 5. Развийте рулото и го намажете с крема сирене, след което отново навийте рулото и оставете за 15-30 минути. 6. С остър нож нарежете рулото на парчета с дебелина 1 сантиметър.