Все още не сте опитвали това! Всеки народ има няколко вкусни зеленчукови ястия, но това е, което обичам най-много. Оригинален, пикантен, свеж и вкусен, опитайте ajapsandal!
Описание на готвене:
Предлагам на вашето внимание рецепта за приготвяне на вкусно ястие и затова ще се радвам да ви разкажа как да приготвите аяпсандал на грузински. Сигурен съм, че ще харесате това ястие! Той е умерено рафиниран, умерено лек, умерено прост, умерено подхранващ, освен това има невероятен вкус! Горещо препоръчвам!
Предназначение: За обяд / За вечеря
Основна съставка: Зеленчуци / Патладжан / Български пипер
Ястие: Горещи ястия
Съставки:
- Патладжан - 4-6 броя
- Моркови - 3 броя
- Български пипер - 4 броя
- Люта зелена чушка - 1 брой
- Лук - 2-3 броя
- Домати - 5 броя
- Зелените - 100 грама (босилек, килантро, магданоз)
- Кориандър - 0,5 ч.л.
- Хмел-сунели - 0,5 ч.л.
- Сол - 1 На вкус
- Ядки - 2 щипки
Поръчки: 5
Как да готвя "Ajapsandal на грузински"
1. Нека приготвим всички съставки. Измийте и подсушете зеленчуците. 2. Нарежете зеленчуците на филийки, първо запържете в растително масло, чушки, лук и моркови, както и патладжани (до златисто кафяво). 3. А сега в тенджера отделно сотирайте нарязани билки с подправки. Добавете към зеленчуковата смес. 4. Обелете доматите, за да премахнете кожата. Смелете получената каша със сол и добавете към зеленчуците. Изключете топлината и продължете гасенето. Смелете чесъна отделно с цилантро и ядки, добавете към ястието. 5. Разбъркайте, оставете да къкри всичко заедно на слаб огън за 15 минути под капака. Подправки на вкус.