Класическа зеленчукова салата с лек дресинг може да бъде допълнена с пилешко като експеримент за по-удовлетворяващо и апетитно ястие. Харесвате ли кулинарни вариации като тази? Помня!
Описание на готвене:
Представям на вашето внимание оригинална идея как да си направите гръцка салата с пържено пиле. Препоръчвам мариноване на гърдата преди мариноване за 30 минути до 4 часа. Успоредно с това можете да мариновате лук в оцет, между другото. Страхотна салата, която съм сигурна, че ще ви хареса!
Предназначение: За обяд / За вечеря / Бързо
Основна съставка: Зеленчуци / Домашни птици / Пилешко
ястие: Салати / Гръцка салата
География на кухнята: Европейска
Съставки:
- Пилешки гърди - 4 броя
- Лимон - 1 брой
- Сол, черен пипер, риган - на вкус
- Зехтин - 60 милилитра (+ за пържене)
- Червен винен оцет - 1 супена лъжица лъжицата
- Лимонов сок - 2 с.л. лъжици
- Чесън - 2 скилидки
- Салата "Романо" - 1 брой
- Краставица - 1 брой
- Домати - 2-3 броя
- Червен лук - 1/2 броя
- Фета - На вкус
- Маслини - на вкус
Поръчки: 4
Как да готвя "гръцка салата с пържено пиле"
1 Измийте пилешките гърди, потупвайте и поставете в дълбока купа. Добавете сока от един лимон, сол, черен пипер и малко риган. Разбъркайте и оставете да се маринова. 2 За дресинга комбинирайте зехтин, оцет, лимонов сок, чесън, прекаран през преса. Добавете сол, черен пипер, риган. Разбъркайте. 3 Със зеленчуци и билки всичко е много просто: измийте, подсушете, нарежете и сложете на чиния за сервиране. 4 Поставете пилешките гърди в тиган с нагрято олио и запържете до омекване. 5 Добавете маслини и сирене фета към салатата. 6 Намажете с дресинга и разбъркайте внимателно. Поставете пилето отгоре, нарязано на порции.