Зеленчукова супа без месо - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Зеленчукова супа без месо - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Зеленчукова супа без месо - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Зеленчукова супа без месо - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Зеленчукова супа без месо - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Лесна и вкусна зеленчукова супа 2024, Март
Anonim

Тази опция за първи курс е идеална за вегетарианци или тези, които постят. Ако искате да научите как да приготвите безмесна зеленчукова супа, следвайте внимателно рецептата.

Описание на готвене:

Супата е много ароматна и лека поради състава си, но наличието на боб го прави много питателна поради богатото си съдържание на протеини. Подправките допълват вкуса на зеленчуци и тофу перфектно, а липсата на месо прави супата подходяща за вегетарианци или хора на гладно. Сервирайте тази супа без месо, за предпочитане люта, поръсете с нарязани билки и крутони. Приятен апетит!

Предназначение: За обяд / Евтино

Основна съставка: Зеленчуци

Ястие: Супи

Съставки:

  • Зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
  • Лук - 1 брой
  • Чесън - 2 скилидки
  • Тофу - 1 брой
  • Млян лют червен пипер - 1 чаена лъжичка
  • Сол, черен пипер - на вкус
  • Кайенов пипер - 1/4 чаена лъжичка
  • Кимион - 1/2 чаена лъжичка
  • Стрък целина - 1 брой
  • Български пипер - 1 брой
  • Тиквички - 1 брой
  • Гъби - 150 грама
  • Доматено пюре - 0,5 супени лъжици. лъжици
  • Домат - 1 брой
  • Захар - 3 супени лъжици. лъжици
  • Консервирани зърна - 150 грама

Поръчки: 2

Как да готвя "Зеленчукова супа без месо"

1 Обелете и изплакнете всички зеленчуци, от които се нуждаете. Поставете тенджерата на среден огън и добавете зехтина. Нарязваме ситно лука и чесъна, добавяме в тенджера и пържим до златисто кафяво за 5 минути. 2 Добавете тофуто, подправките, покрийте и оставете да къкри за още 3 минути. 3 След това нарежете целината и чушката на тънки филийки. Правим същото с гъби и тиквички. Всичко това добавяме в тигана. Варете още 5 минути, като разбърквате от време на време. 4 След това добавете доматеното пюре и боба. Разбъркайте старателно, след което добавете малко захарна смола. Готвим две минути. 5 Напълнете всичко това с вряла вода и гответе за 45 минути. Добавете лютата чушка, сол на вкус. Смесете и покрийте с капак.

Препоръчано: