Ризото (проста рецепта) - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Ризото (проста рецепта) - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Ризото (проста рецепта) - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Ризото (проста рецепта) - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Ризото (проста рецепта) - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Великденски козунак- лесна рецепта за козунаци / Пасхальные куличи - болгарские. 2024, Март
Anonim

Ризото с гъби е италианско ястие на базата на следните съставки: вкусни гъби, богат бульон и качествено вино. Проста рецепта, а ястието излиза страхотно.

Описание на готвене:

Ризотото е доста популярно ястие и спокойно можете да го наречете италиански пилаф. Това ястие, разбира се, се основава на ориз и можете да го допълвате с всичко: гъби, домашни птици, риба, морски дарове и зеленчуци. По принцип изберете според вашия вкус. Обичам да готвя ризото с гъби, особено когато порсините са на сезон. Сухото бяло вино също е важна съставка, но ако нямате под ръка, можете да замените бульона. Днес ще ви разкажа една проста рецепта за приготвяне на ризото с гъби и праз. Бързо и лесно, а вкусът на ястието е отличен.

Предназначение: За обяд / За вечеря / Здравословен обяд / Лека вечеря

Основна съставка: Гъби / Зърнени храни / Ориз / Шампиньони / Гъби от бисквити / Басмати / Дългозърнест ориз

Ястие: Горещи ястия / Ризото

География на кухнята: италианска / европейска

Съставки:

  • Бульон - 1 литър
  • Ориз - 185 грама
  • Растително масло - 2 с.л. лъжици
  • Гъби от свинско месо - 250 грама
  • Праз - 1 брой
  • Сухо бяло вино - 60 милилитра
  • Пармезан - 20 грама

Поръчки: 3-4

Как да готвя "Ризото (проста рецепта)"

1 Измийте гъбите, намажете ги с хартиена кърпа и нарежете на филийки. 2 Запържете ги в тиган в растително масло до златисто кафяво, около 3-5 минути. 3 Докато гъбите се пекат, измийте празът и нарежете на колелца. 4 Когато гъбите покафенеят, ги извадете. Изсипете праз в същия тиган и запържете за няколко минути до омекване. 5 Добавете ориза към лука и загрейте за 1 минута, след това налейте бяло вино, разбъркайте и оставете да къкри на среден огън още няколко минути. 6 След това изсипете бульона на малки порции. Когато оризът е погълнал следващата порция течност, изсипете следващата.

Препоръчано: