Banosh - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Banosh - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Banosh - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Banosh - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Banosh - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Торт "Рафаэлло" - рецепт без выпечки! Невероятно Вкусно! Новогоднее меню 2021 2024, Март
Anonim

Banosh е много вкусна хуцулска каша, ще ви кажа как да я приготвите. За такава каша трябва да изберете най-фините царевични зърна или да вземете царевично брашно. Също така, запасете се с истинска домашна заквасена сметана, съхранявайте заквасена сметана не е подходяща за банош.

Описание на готвене:

Баношът може да се готви само със заквасена сметана или заквасена сметана и мляко, или заквасена сметана и сметана, докато оптималното съотношение на зърнените и течната част е 1: 4. Можете да готвите банош на печката или в бавна готварска печка. Сервира се с овче сирене, крекели или пържене на гъби.

Предназначение: За закуска / Обилна закуска / За следобедна закуска / Евтина

Основна съставка: Зърнени храни / Царевични

ястия Блюда: Горещи ястия / Каша

География на кухнята: Европейска

Съставки:

  • Царевични зърна - 200 грама
  • Заквасена сметана - 300 грама
  • Мляко - 500 грама
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Сирене - 100 грама (за предпочитане от овче мляко)

Поръчки: 3-4

Как да готвя "Banosh"

1 Изсипете заквасена сметана и мляко в тенджера, или по-добре би било да вземете казан от чугун, защото кашата не гори в него. 2 Довеждаме заквасената сметана и млякото до кипене, като бъркаме и намаляваме котлона, докато течността продължава да къкри. 3 Изсипете царевичното брашно на тънка струя, като разбърквате енергично с лъжица или шпатула (винаги дървена). 4 Осолете баницата и продължете да готвите, като бъркате непрекъснато в кръг и само в една посока, това е важно. 5 След 5-8 минути маслото трябва да се появи на повърхността на кашата, в този момент извадете тигана от печката. 6 Сервирайте горещия банош на порции, поръсете с настърган кашкавал.

Препоръчано: