Харесвате ли топли или пикантни закуски? След това трябва да опитате рецептата как да готвите корейски моркови у дома. Може да се яде като самостоятелна закуска или да се добави към други ястия.
Описание на готвене:
Ако готвите моркови на корейски, тогава можете да регулирате неговата острота и богат вкус. Необходимо е да съхранявате моркови в хладилника, в контейнер с плътно прилепващ капак, в противен случай ароматът му ще се разпръсне по целия хладилник. Използвам зехтин, има много по-добър вкус с него. Извършва се много просто.
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: зеленчуци / лук / моркови / чесън / чили
ястие: закуски / пикантна
диета: вегетарианска храна / нискокалорична
Съставки:
- Моркови - 5 броя
- Чесън - 4 скилидки
- Лук - 0,5 броя
- Люспи от червен пипер - 1 чаена лъжичка
- Кориандър - 2 чаени лъжички
- Оцет - 1-2 с.л. лъжици
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Сол - 0,5 ч.л.
- Зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
Поръчки: 5-7
Как да готвя "корейски моркови у дома"
1 Предварително загрейте тиган и поставете семената от кориандър, задушете ги за 1-2 минути, след това прехвърлете в блендер и нарежете. 2 Обелете и измийте морковите, нарежете ги на тънки ивици или ги настържете на специална ренде. 3 Прехвърлете морковите в голяма купа, добавете сол и разбъркайте, оставете настрана. 4 В друга купа комбинирайте червените люспи с оцет и оставете настрана. 5 Загрейте тиган със зехтин, обелете и нарежете лука на половин пръстени, запържете го в тигана, свалете от котлона и добавете сместа от черен пипер и оцет. 6 Добавете всички подправки и зеленчуци (обелен чесън и пържен лук) към морковите, разбъркайте. Подредете морковите в буркани и оставете за 1-2 часа.