Просо кулеш - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Просо кулеш - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Просо кулеш - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Просо кулеш - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Просо кулеш - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: На огне или на плите! Когда хочется очень вкусной еды - Знаменитый КУЛЕШ! Рецепт от Всегда Вкусно! 2024, Март
Anonim

Много гъста супа, която повече прилича на просо каша, е всичко за кулеш. Ястието е популярно в Украйна, Беларус, Казахстан и България. Ще ви кажа как да направите просо кулеш.

Описание на готвене:

Тази супа може да се приготви не само у дома, но и на открит огън в казан. Можете да направите вегетариански вариант без месо, само със зеленчуци. Супата е много подобна на каша, така че не се тревожете, ако свършите с много гъста и вискозна консистенция. Истинският колеш се прави от свинска мас или бекон.

Предназначение: За обяд / за вечеря

Основна съставка: Месо / Зеленчуци / Картофи / Карантии / Шунка / Масло / Зърнени храни / Просо и пшеница

Ястие: Супи

Съставки:

  • Просо - 1 чаша
  • Вода - 5 чаши
  • Картофи - 2 броя
  • Лук - 1 брой
  • Шунка - 200 грама
  • Лард - 100 грама
  • Зелен лук - на вкус
  • Сол на вкус

Брой порции: 5-6

Как да готвя "Кулеш от просо"

1 Изплакнете добре зърнените култури и ги сложете в тенджера, покрийте с вода и поставете на огън, довеждайте сместа до кипене. 2 Обелете картофите и ги нарежете на малки парченца. Щом водата заври, веднага поставете картофите в тенджера, намалете котлона и гответе. 3 Нарязваме фино свинската мас и шунката. Запържете ги в горещ тиган, добавете нарязан лук. 4 Когато просото вече е сготвено, прехвърлете съдържанието на тигана в тенджера, разбъркайте и сол. 5 Покрийте тенджерата с капак и оставете за 15 минути. Поднесете горещото ястие на масата, гарнирайте го със зелен лук.

Препоръчано: