Днес ще ви кажа как да готвите месо в казан. Рецептата ще съдържа нахут, така че получавате основното ястие и гарнитура веднага. Прочетете нататък, ще бъде още по-интересно!
Описание на готвене:
Тази вкусна рецепта ще направи месото уникално. Благодарение на метода на готвене и подправките, използвани в рецептата, месото ще се окаже нежно, сочно и ароматно. Не забравяйте да опитате да го направите сами. Няма да съжаляваш!
Предназначение: За обяд / За вечеря
Основна съставка: Месо / Зеленчуци / Свинско / Бобови култури / Нахут
ястие: Горещи ястия
Съставки:
- Мастно свинско (ребра) - 2 килограма
- Нахут - 500 грама
- Лук - 4 броя
- Сол, черен пипер, кимион - на вкус
- Моркови - 2-3 броя
- Чесън - 8 скилидки
- Растително масло - 50 милилитра
Поръчки: 6
Как да готвя "Месо в казан"
1 Първо обелете и изплакнете лука и морковите. Лукът трябва да бъде нарязан достатъчно грубо, можете да го нарежете на дебели полукръгове, а морковите да нарежете на кубчета или кръгчета. 2 Месото трябва да бъде добре изплакнато и нарязано. 3 Слагаме казана на огън и добавяме към него растително масло. Загряваме го добре и едва след това хвърляме месото там. Запържете го на огън за няколко минути. 4 След това добавете лука и морковите към казана, запържете всичко до златисто. След зеленчуците добавете гореща вода и нахут. Добавете там сол, черен пипер, кимион и няколко скилидки чесън. 5 Гответе, докато по-голямата част от течността се изпари. Веднага щом видите гъст сос на дъното, това означава, че месото в казана е готово! Приятен апетит!