Оригинално ястие, което ще допълни гарнитура към семейна вечеря или ще бъде отлична студена закуска на празнична трапеза. Вкусна, сочна и ароматна кюфте се приготвя бързо и лесно.
Описание на готвене:
Искам да споделя с вас рецепта за много вкусно, но много лесно за приготвяне месо. Сочно и много ароматно кюфте с гъби добре ще допълни всяка гарнитура, може да бъде и отлична закуска на празнична трапеза. Може да се сервира както студено, така и горещо. Казах ви как да си направите кайма с кайма с гъби. Готвач!
Назначение: за обяд / за вечеря / за банкетна маса / рожден ден / Нова година / празничен обяд
Основна съставка: месо / кайма
Ястие: горещи ястия / рулца
Съставки:
- Кайма - 800 грама
- Шампионки - 250 грама
- Броколи - 150 грама
- Яйце - 5 броя (1 - за кайма, 1 - за пълнене, 3 - за омлет)
- Лук - 1 брой (1/2 - за пълнене, 1/2 - за кайма)
- Чесън - 1 скилидка
- Хлебни трохи - 3 с.л. лъжици (2 - в кайма, 1 - в пълнеж)
- Сол - 1/3 чаена лъжичка (на вкус)
- Млян черен пипер - 2-3 щипки (на вкус)
- Растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици
Брой порции: 5-6
Как да готвя "Кайма с гъби"
Разбийте 3 яйца. Вземете най-големия тиган за пържене и изпържете тънък омлет в малко растително масло. Нарежете гъбите на тънки филийки, а лукът на малки кубчета. След това запържете половината от лука и гъбите в растително масло, докато омекнат. Сварете броколи във вряща вода (3-4 минути), след което го изпратете в студена вода. След това го нарежете на ситно и смесете с гъбите, 1 с.л. лъжица бисквити и 1 яйце. Добавете мляно месо, яйце, останал лук, бисквити, настърган чесън, сол и черен пипер в купа. Омесете всичко добре, докато стане гладко. Разстиламе каймата в правоъгълен слой върху фолио. Отгоре сложете омлет, разрязан наполовина. Разпределете гъбата и броколите пълнене равномерно върху омлета. След това внимателно увиваме всичко в стегнато руло. И го увийте във фолио като бонбони.