Ето една рецепта за приготвяне на пай с ряпа. С удоволствие споделям идеята за това прекрасно ястие! Вкусен и удовлетворяващ картофено-рутагов пай, пълнен с леща и зеленчуци - вкусен е!
Описание на готвене:
Ако все още не готвите от вкусна и много здравословна рутабага, спешно поправете ситуацията! Ще ви покажа как да си направите рута баница. Сигурен съм, че ще ви хареса: оказва се сърдечна и вкусна торта. Умерено сочни, умерено задоволяващи и в същото време в него няма нищо вредно или висококалорично, всички съставки са изключително полезни! Rutabaga придава на картофеното пюре специален, кадифен вкус. Опитай го!
Предназначение: за обяд / за вечеря / за банкетна маса
Основна съставка: зеленчуци / бобови растения / рутабага /
ястия от картофи: печене / пайове / гювеч
Съставки:
- Леща - 200 грама
- Консервирана царевица - 150 грама
- Картофи - 6 броя
- Млада рутабага - 1-2 парчета (голямо едно или две малки)
- Лук - 1 брой
- Моркови - 2 броя
- Чесън - 1 скилидка
- Мляко - 1/4 чаша
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжицата
- Мащерка - 0,5 чл. лъжици
- Кимион - 0,5 чаени лъжички
- Сол на вкус
Брой порции: 5-6
Как да готвя "пай с рутаба"
1. Измийте, подсушете и нарежете на малки парченца картофи и рутабаги, сварете ги в подсолена вряща вода до омекване. 2. След това добавете маслото, млякото и подправките, разбъркайте и използвайте разбивка или потапящ блендер към пюрето, след като изцедите ненужната вода. 3. Сега нека направим пълнежа. Като начало запържете лука, морковите и чесъна в малко количество растително масло до златисто кафяво. 4. След това добавете леща, напълнете сместа с около 5 чаши вода и оставете да къкри за половин час на слаб огън. След това, когато лещата е готова, добавете кимиона и мащерката, доматеното пюре и солта. Нека разбъркаме. 5. Сега сложете половината от картофеното пюре в съд за печене, след това сместа от тигана, слой царевица и картофено пюре отново. Печем около половин час на 200 градуса във фурната. Свършен!