Кефирният пай се оказва нежен и сочен, той просто се топи в устата ви. Плюс това е много удовлетворяващо. Гответе го - няма да съжалявате!
Описание на готвене:
Кефирът прави тестото пухкаво, пухкаво и придава прекрасен вкус. Омесете съставките за тестото. Пригответе пълнежа - запържете зелето с кайма и лук. Покрийте формата, изсипете половината от тестото и оформете пълнежа. Отгоре се намазва с останалото тесто. Печете пая във фурната за 40 минути. Приятен апетит!
Предназначение: за обяд / за вечеря
Основна съставка: зеленчуци / зеле / млечни продукти /
ястие от кефир: печене / пайове
Съставки:
- Кефир - 200 грама
- Заквасена сметана - 200 грама
- Зеле - 250 грама
- Кайма - 300 грама
- Лук - 1 брой
- Яйца - 3 броя
- Брашно - 1 чаша
- Сода - 0,5 чаени лъжички
- Сол, подправки - На вкус
Поръчки: 5
Как да готвя "Зелен пай на кефир във фурната"
Разбийте яйцата, солта, содата. Добавете заквасена сметана и кефир, разбъркайте добре. Добавете достатъчно брашно, за да може тестото да изглежда като палачинка. Запържете лука до прозрачност, добавете нарязаното зеле и каймата. Разбъркайте добре, подправете със сол, черен пипер и запържете, докато каймата се обезцвети. Подредете тавичка с пергамент, изсипете половината от тестото и наредете пълнежа. Отгоре се намазва с останалото тесто. Загрейте фурната до 200 градуса и печете пая за 40 минути. Оставете готовия пай да престои 20 минути, покрийте го с кърпа. След това нарежете и сервирайте.