Попаднах на рецептата за това ястие, докато търсех вдъхновение преди вечеря. Оказа се доста вкусно и просто - слагам го в моята прасенце и препоръчвам на вас.
Описание на готвене:
Красиво и просто предястие от зеле и пилешко филе. Бланширайте зелето във вряща вода, поставете филе на всяко листо и го навийте на руло. Пригответе тестото. Потопете всяко руло в тесто и изпържете в тиган до златисто кафяво. След това ги поставете в тенджера, покрийте със солена сметана и микровълнова на максимална мощност за 10 минути. След това поръсете с настърган кашкавал и скара за още 5 минути. Рулцата са готови - можете да ги поднесете на масата. Приятен апетит!
Предназначение: За обяд / за вечеря
Основна съставка: зеленчуци / домашни птици / пиле / зеле / пилешко филе
ястие: горещи ястия / ястия в тесто
Съставки:
- Пилешко филе - 300 грама
- Сирене - 50 грама
- Зелеви листа - 9 броя
- Яйце - 1 брой
- Крем - 100 милилитра
- Брашно - 2 чл. лъжици
- Растително масло - 2-3 чл. лъжици
- Сол на вкус
Поръчки: 5
Как да готвя "Зеле рулца в тесто"
Сварете зелето във вряща вода за 7-8 минути, след което го разглобете на листа. Нарежете пилето на тънки филийки, разбийте леко, сол и черен пипер на вкус. Поставете парче филе върху зелев лист. И го навийте. За тестото разклатете яйцето със сол, брашно и малко вода. Потопете всяко руло в тесто и изпържете в тиган до златисто кафяво от всички страни. Поставете пържените рулца в тенджера, покрийте със солена сметана и микровълнова фурна на максимална мощност за 10 минути. След това поръсете с настърган кашкавал и скара за още 5 минути. Рулцата са готови - можете да ги поднесете на масата.