Какво ще се случи, ако приготвите не само зеленчуци за зимата, но добавите към тях ориз, тогава ще имаме много вкусно и ароматно ястие, което може да се използва като салата или обилна закуска.
Описание на готвене:
Рецептата за готвене на пилаф за зимата, както се оказа, не е новост за много мои приятели, но по някаква причина разбрах за това прекрасно ястие съвсем наскоро. И въпреки че съм приготвял такъв пилаф за зимата у дома само веднъж досега, вече мога да кажа, че това е невероятно вкусна закуска. Мисля, че сега ще го правя всяка година, съветвам ви да приготвите такъв прекрасен пилаф, ако никога досега не сте го правили.
Предназначение: За обяд / За вечеря
Основна съставка: Зеленчуци / Зърнени храни /
Ястия с ориз: Заготовки
Съставки:
- Домати - 4 килограма (съставки за 4 литра готов продукт)
- Български пипер - 1 килограм
- Лук - 1 килограм
- Моркови - 500 грама
- Ориз - 1 чаша
- Захар - 2 супени лъжици. лъжици
- Сол - 1 супена лъжица. лъжица (+1 чаена лъжичка)
- Млян черен пипер - 0,5 ч.л.
- Млян червен пипер - 0,5 ч.л.
Поръчки: 4
Как да готвя "Пилаф за зимата"
За начало изплакваме старателно ориза и го пълним с вряла вода. Измиваме и доматите, правим малки кръстосани разрези върху тях и заливаме с вряла вода над доматите за 1 минута. Почистваме морковите и ги нарязваме на ренде за корейски моркови. Нарежете лука на половин пръстени. Почистваме чушките от семена, изплакваме и също нарязваме на половин пръстени. Сега пържим всички зеленчуци (с изключение на доматите) отделно в растително масло до омекване и ги смесваме в една купа.