Грахова супа със колбаси - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Грахова супа със колбаси - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Грахова супа със колбаси - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Грахова супа със колбаси - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Грахова супа със колбаси - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Пюре от грах с мента 2024, Март
Anonim

Тази класическа рецепта за супа от грахови наденички идва от Холандия. Там се приготвя с мляко и много месни съставки. Опитайте тази вкусна и обилна супа!

Описание на готвене:

Тази домашна супа от холандски грах с колбаси се препоръчва да се сервира с горчица и тънко нарязана пушена шунка. С добавяне на мляко, вече гъстата грахова супа се превръща в много удовлетворяващо и богато ястие. В класическата рецепта коректността на супата се проверява дали лъжицата си заслужава. Опитайте, още не сте яли това!

Предназначение: За обяд

Основна съставка: месо / зеленчуци / бобови растения / грах / карантия / шунка / ребра /

ястие наденица: супи

Кухня география: холандски

Съставки:

  • Свински ребра - 500 грама
  • Грах - 900 грама
  • Пушена свинска грудка - 200 грама
  • Ловни колбаси - 200 грама
  • Варено-пушена наденица - 400 грама
  • Мляко - 500 милилитра
  • Вода - 2,5 литра
  • Моркови - 1 брой
  • Лук - 1 брой
  • Целина (корен) - 1 брой
  • Зелените - На вкус
  • Подправки - на вкус

Поръчки: 12

Как да си направим "Супа от грах с грах"

1. Грахът се накисва най-добре за една нощ преди деня на готвене. Ако нямате време - напълнете с вода и оставете за 2 часа. Поставете всички съставки за месо в тенджера, с изключение на варено-пушена наденица. Ето го грахът. Гответе, обезмаслено, докато грахът се свари. 2. Нарежете целина, лук и моркови на кубчета и запържете. В класическата рецепта те се запържват в свинска мас. Добавете пърженето към супата. Изваждаме месото от супата, наливаме в млякото. 3. Бъркайте непрекъснато, гответе на слаб огън за още 20 минути. Освободете месото от костите, нарежете на кубчета и върнете в супата. Тук - варена наденица, подправки и билки на вкус. 4. Оставете да заври отново - и супата е готова! Приятен апетит!

Препоръчано: