Бобът от уок е обикновено, но невероятно вкусно китайско гарнитура. Готвейки го със соев сос, пикантен джинджифил и захар, получаваме ярко ястие, което може да бъде сервирано с месо или риба.
Описание на готвене:
Има много причини да обичаме китайската кухня, но лично на мен най-много ми харесва, защото готви всичко много бързо. Днес искам да ви кажа как да си направите боб в уок - страхотна гарнитура с ярък вкус и невероятен аромат. Всъщност това ястие може да се яде самостоятелно, то вече е много вкусно, но обикновено готвя боб в уок у дома и ги сервирам с месо или риба.
1) И така, изсипете растително масло във вока и го поставете на силен огън. Когато маслото е добре загрято, сложете боба в уок и ги запържете за около 1-2 минути, като разбърквате от време на време. След това прехвърляме боба в чиния, покрита с хартиена кърпа.
2) Сега трябва да излеем излишното масло от уока, оставяйки в него само около две супени лъжици, и да върнем вока на огъня. Обелете малко парче джинджифил и го нарежете на кубчета, сложете джинджифила в уок и го запържете за 1-2 минути.
3) След това отново изпращаме боба във вока и добавяме към тях захар и соев сос, разбъркваме всичко и буквално след минута премахваме вока от котлона.
Сервираме готовия боб към трапезата, поръсвайки със сусамово семе. Приятен апетит, всички!
Предназначение: За обяд / За вечеря / Евтино
Основна съставка: Зеленчуци / Бобови
храни / Фасул Ястие: Горещи ястия / Странични
съдове География на кухнята:
Съставки:
- Зелен боб - 450 грама
- Лек соев сос - 2 чаени лъжички
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Прясно нарязан джинджифил - 1-1,5 чаени лъжички
- Растително масло - 175 милилитра
- Сусам - На вкус (за сервиране)
Поръчки: 2