Салата от пържена риба - рецепта със снимка

Съдържание:

Салата от пържена риба - рецепта със снимка
Салата от пържена риба - рецепта със снимка

Видео: Салата от пържена риба - рецепта със снимка

Видео: Салата от пържена риба - рецепта със снимка
Видео: Рецептите на шеф Иванов. Запечена бяла риба. 2024, Март
Anonim

За любителите на пикантната азиатска кухня предлагам изненадващо апетитна и много оригинална салата от пържена риба у дома със зеленчуци.

Описание на готвене:

1. Рибата трябва да бъде измита, изсушена и нарязана на средни квадратчета. Поставете в малка купа.

2. Солете рибата на вкус и добавете сока от около една четвърт от лимона. След това добавете брашното и разбъркайте внимателно.

3. Загрейте растителното масло и запържете рибата до златисто кафяво от двете страни.

4. Обелете лука и нарежете на тънки полукръгчета. Можете да мариновате лук или остъргвате с вряла вода, за да премахнете излишната горчивина.

5. Измийте доматите и нарежете на тънки филийки. Можете също така да използвате чери домати във вашата рибена салата на скара.

6. Прекарайте обеления чесън през преса. Комбинирайте с останалия лимонов сок и зехтина.

7. Добавете рибен сос и малко захар. Смелете лютите чушки и добавете към дресинга на вкус.

8. Измийте, подсушете и леко накълцайте билките.

9. Сложете лук, домати, риба и билки в чиния. Дразни се с дресинга.

Това е всичко, домашна пържена рибна салата е готова за сервиране. Поръсете отгоре няколко щипки сусамово семе, ако желаете.

Предназначение: За обяд / за вечеря

Основна съставка: Риба и морски дарове

Ястие: Салати

Съставки:

  • Рибно филе - 150 грама
  • Брашно - 1 чл. лъжицата
  • Растително масло - На вкус (за пържене)
  • Лук - 1 брой
  • Чесън - 1-3 скилидки
  • Чили пипер - на вкус
  • Лимон - 0,5 броя
  • Захар - 1 чаена лъжичка
  • Рибен сос - 1 чаена лъжичка
  • Зелените - 1 китка
  • Домат - 1-2 броя
  • Зехтин - 1-2 с.л. лъжици

Поръчки: 2

Препоръчано: