Узбекско барбекю - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Узбекско барбекю - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Узбекско барбекю - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Узбекско барбекю - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Узбекско барбекю - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Пещ за агне - стъпка по стъпка 2024, Март
Anonim

Един от вариантите за мариноване на шиш кебап със сок от нар е узбекски шашлик. Научих тази рецепта от истински узбек - той знае много за готвенето на барбекю.

Описание на готвене:

Можете да готвите шашлик в узбекски стил у дома точно в тигана, на скарата или във фурната. Накисвам пръчките за 15 минути във вода, за да не изгорят и ги поставя във фолио във фурната за 30 минути на 190 градуса. След това отварям фолиото и го пека под решетката за 10 минути. Сервирайте готов узбекски шиш кебап с ориз, пресни зеленчуци и сосове. Успех и приятен апетит!

Предназначение: За обяд / За вечеря / На открито

Основна съставка: Месо / Свинско

ястие: Горещи ястия / Барбекю

География на кухнята: узбекска / източна

Съставки:

  • Свинско - 800 грама
  • Индийско орехче - 1 чаена лъжичка
  • Нар - 100 грама
  • Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
  • Пипер - 1/2 ч.л.
  • Подправки - на вкус (кимион, кориандър)
  • Сол - 1,5 ч.л.
  • Чесън - 2 скилидки

Поръчки: 4

Как да готвя "узбекски шашлик"

Приготвя храна. Нарежете месото на парчета. Поставете семената от нар в торбичка и изстискайте. Можете да навиете торбата с точилка, за да изцедите сока. Прецедете сока през фино сито. Залейте свинско със сок от нар.

Препоръчано: