Гиросът се прави от два вида месо - агнешко и говеждо. Можете да го използвате като предястие (ще отиде добре за маса на шведска маса) или като основно горещо ястие към масата за всеки повод.
Описание на готвене:
Обичам да приготвям жироскопи за празничната трапеза. Ястието е необичайно, ще се убедите сами. Сервира се с всяка гарнитура, тя е много подходяща за маса на шведска маса, почти всички сосове също вървят с нея. Ако жироскопът се нарязва на тънки филийки, той може да се използва за сандвичи. Накратко, рецептата за жироскопи си заслужава да се овладее - ястието е вкусно и многостранно;) Гръцката кухня, между другото.
Предназначение: за обяд / за вечеря / за банкетна маса / рожден ден / празничен обяд
Основна съставка: месо / говеждо месо /
ястие с агнета: топли ястия
Кухня география: гръцки
Съставки:
- Агнешка кайма - 500 грама
- Мляно говеждо месо - 500 грама
- Лук - 1 брой (среден лук.)
- Чесън - 2 скилидки
- Розмарин - 1 супена лъжица. лъжицата
- Сол - 2 супени лъжици. лъжици
- Пипер - 0,5 ч.л.
Поръчки: 5-7
Как да готвя "Gyros"
Нарязваме лука в блендер или нарязваме на ситно. Поставете в тензух и изстискайте, за да премахнете излишния сок. Върнете лука в блендера, добавете всички останали съставки (подправки и кайма) и разбъркайте. Ще получите такава маса. Поставете масата в найлонов плик или увийте в пластмасова. Стегнете добре. Хладилник за два часа. След два часа извадете месото и го поставете върху лист за печене или тава за печене. Разпределете равномерно и натиснете добре, за да избегнете въздушни джобове. Загрейте фурната до 160 градуса. Напълнете месото с вода, докато не се удави наполовина. Печете до омекване, около един час и двадесет минути.