Гурме салата от аспержи и пиле с плодове е идеалният избор за романтична вечеря за двама или маса на бюфет. Подготовката е проста. Комбинацията от съставки е необичайна - струва си да опитате поне веднъж:)
Описание на готвене:
Ако обаче вашето домакинство не се страхува от неочаквани комбинации от храни, тогава опитайте да го приготвите в делничен ден и вижте реакцията - тази салата, която с право може да се нарече „Изненада“, или завладява веднъж завинаги, или предизвиква точно обратната реакция. В моето семейство мненията бяха разделени около 50/50.
Най-трудната част от рецептата за приготвяне на салата от аспержи и пиле е приготвянето на соса - той трябва да бъде напълно хомогенен, кремообразен и не твърде солен, тъй като в салатата има сладки плодове. Но тъй като рецептата е със стъпка по стъпка снимки, мисля, че можете да се справите;) Успех!
Предназначение: За банкетна маса / Гала обяд / Романтична вечеря
Основна съставка: Зеленчуци /
Ястия от аспержи: Салати
Съставки:
- Пилешки гърди - 1 брой
- Аспержи - 300 грама
- Ягода - 100 грама
- Стрък целина - 1 брой
- Круша - 1-2 броя
- Сол на вкус
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Брашно - 2 чл. лъжици
- Крем - 1 чаша
- Бял пипер - на вкус
- Индийско орехче - на вкус
Поръчки: 3-4
Как да си направим "Салата от аспержи и пиле"
Сварете пилешките гърди до омекване и нарежете на парчета. Измийте аспержите, обелете, сварете 2-3 минути, след това изплакнете със студена вода и отцедете в гевгир. Разтопете маслото. Запържете брашното в него до златисто кафяво. Изсипете сметана, леко сол и черен пипер, добавете индийско орехче. Загрява се на слаб огън и се довежда до сгъстяване. Измийте и нарязайте на ситно целината.