Котлонът под налягане е най-добрият помощник в кухнята. Научих се да правя почти всичко в него и най-вече обичам хайвера на тиква в тенджера под налягане. Казвам ви как да направите любимото ястие на всички в това устройство.
Описание на готвене:
Мисля, че собствениците на тенджери под налягане ще се съгласят с мен, че всички ястия са невероятни в него! Затова реших да опитам и да направя подготовка за зимата в тенджера под налягане. Ще започна с хайвер на тиква. Пригответе
хайвер за
тиква в тенджера под налягане, както следва: 1. Пригответе тиква. Обелете корите, обелете ги от семена. Нарежете на едри кубчета.
2. Обелете морковите. Настържете на едро ренде или нарежете в блендер.
3. Изсипете растително масло на дъното на тенджерата под налягане, така че да покрие дъното с около 1 см. След това поставете морковите.
4. Ситно нарязваме лука или го нарязваме в блендер. Поставете отгоре на морковите.
5. Солете морковите и лука, разбъркайте и запържете за 2 минути с отворен капак.
6. Сега разстелете тиквичките. Солете го.
7. Сложете доматите върху зеленчуковия мозък. По-добре е предварително да премахнете кожата от тях. Нарязваме ситно. Сол.
8. Не добавяме вода! Поставете капака върху тенджерата под налягане, включете режима на каша и можете да правите други неща.
9. Когато тенджерата под налягане сигнали за готовност, отворете капака и пуснете пара. Прехвърлете зеленчуците в купа. Ако получите твърде много вода, след това внимателно изцедете малко.
10. Смелете зеленчуците с пасатор или преминете през месомелачка. Ето как лесен хайвер от тиквички се оказа в тенджера под налягане у дома! Ако искате да го приготвите за зимата, след това стерилизирайте бурканите, изсипете по 1 супена лъжица във всяка. супени лъжици оцет и след това разстелете хайвера от тиквички, така че да оставите 2 см до капака. Приятен апетит!
Основна съставка: зеленчуци /
ястие от тиквички: Заготовки
Съставки:
- Тиквички - 1 килограм
- Моркови - 0,5 килограма
- Лък - 0,5 килограма
- Домати - 250 грама
- Сол - 3 чаени лъжички
- Растително масло - на вкус
Поръчки: 5-7