Познавам зеленчукова супа с целина от доста време. Вярно, за мен това е супа в програмата за отслабване, така че го възприемам като полезен и лечебен. Споделям рецептата - надявам се да е полезна на някого!
Описание на готвене:
Зеленчукова супа с целина е много нежна, с приятен кисел вкус. Не можете да разбиете част от боба със смесител, оставете ги цели. Зеленчукова супа с целина беше донесена от пътуване до топли страни, за нас тя е екзотика, така че е по-добре да я приготвите през лятото. Зеленчуковата зеленчукова супа може да се яде студена. За приятен вкус използвайте само вкусно зехтин. Приятен апетит!
Предназначение: За обяд / здравословен обяд
Основна съставка: Зеленчуци /
Ястие от целина: Супи
Диета: Диетична храна
Съставки:
- Целина - 2 броя (стъбло)
- Пилешки бульон - 2 чаши
- Бял боб - 400 грама (консерви)
- Лук - 1 брой
- Зехтин - 1 супена лъжица. лъжицата
- Чесън - 1 скилидка
- Спанак - 100 грама
- Лимон - 1 / 3 броя
- Пармезан - 1 На вкус
- Подправки - 1 На вкус (провански билки)
Поръчки: 2
Как да си направите зеленчукова супа от целина
Нарежете лука и целина на малки парченца. Изсипете олио в тенджера и запържете лука и целина на слаб огън. Изсипете бульона в тенджера, добавете боб, билки, сол, чесън, разбъркайте и гответе 5 минути под капак на слаб огън. Спанакът ми, нарязан на едри парчета, отряза една трета от лимона. Направете картофено пюре от готовата супа с пасатор. Сложете супата на печката, доведете до кипене.